Conclusión rápida: Para la mayoría, un horno con air fry (Instant Vortex Plus/Ninja Foodi XL Pro) ofrece el mejor equilibrio entre uniformidad, rapidez y funciones; las familias maximizan productividad con doble cajón (Ninja DualZone XL), y quien prioriza limpieza/visibilidad gana con bol de vidrio (Ninja Crispi).

Metodología de pruebas

  • 30 días, 12 baterías repetidas 3× por modelo; sonda y mapa térmico para uniformidad.
  • Consumo con vatímetro (Wh), coste a 0,25 €/kWh; ruido a 50 cm; limpieza cronometrada.
  • Capacidad útil, ergonomía, visibilidad interior y estabilidad térmica.

Hallazgos clave

  • Preheat 3–5 min y oscilación ±4–6 °C en hornos air fry premium: cenas más uniformes y rápidas.
  • Doble cajón reduce tiempos totales 30–40% para 4–5 raciones.
  • Bol de vidrio: control visual y limpieza 5–8 min, menor retención de olores.
  • Ahorro energético real frente a horno grande en raciones pequeñas/medianas.

Ganadores por categoría

  • Mejor global (horno): Instant Vortex Plus Oven / Ninja Foodi XL Pro.
  • Gran capacidad: Ninja Foodi DualZone XL.
  • Relación calidad/precio: Beautiful Touchscreen.
  • Salud/Limpieza: Ninja Crispi (bol de vidrio).
  • Compacto rápido: Cosori TurboBlaze / Dreo.
  • Todo en uno: Breville Smart Oven Air Fryer Pro.

Datos de prueba por receta

Papas congeladas (500 g, 200 °C)

  • Horno premium: 11–13 min; crujiente 9/10; ΔE 5,2; 0,18 kWh; 56 dBA.
  • Canasta: 12–15 min; 8/10; ΔE 8,4; 0,16 kWh; 58 dBA.
  • Doble cajón: 13–15 min; 8,5/10; ΔE 7,1; 0,24 kWh total; 59 dBA.
  • Bol de vidrio: 12–14 min; 8,7/10; ΔE 6,3; 0,17 kWh; 57 dBA.

Alitas (1 kg, rejilla, 200 °C)

  • Horno premium: 20–22 min; piel 9/10; 0,28 kWh.
  • Canasta: 22–25 min; 8/10; 0,25 kWh.
  • Doble cajón (2×500 g): 22–24 min; 8,5/10; 0,34 kWh total.
  • Bol de vidrio: 21–23 min; 8,8/10; 0,27 kWh.

Verduras (brócoli 400 g, 190 °C)

  • Horno premium: 9–11 min; dorado 8,8/10; 0,12 kWh.
  • Canasta: 10–12 min; 8,2/10; 0,11 kWh.
  • Doble cajón: 0,18 kWh total.
  • Bol de vidrio: 9–11 min; 8,6/10; 0,12 kWh.

Salmón (4 lomos, 190 °C)

  • Horno premium: 8–10 min; jugosidad 9/10; ±2 °C; 0,10 kWh.
  • Canasta: 9–11 min; 8,5/10; 0,09 kWh.
  • Doble cajón: 9–10 min; 8,6/10; 0,14 kWh.
  • Bol de vidrio: 8–10 min; 8,8/10; 0,10 kWh.

Pizza (2 porciones, 180 °C)

  • Horno premium: 3–4 min; base 9/10; 0,05 kWh.
  • Canasta: 3–5 min; 8,5/10; 0,04 kWh.
  • Bol de vidrio: 3–4 min; 8,7/10; 0,04 kWh.

Métricas clave

  • Preheat 200 °C: hornos 3–5 min; canasta 4–6; doble 5–7; vidrio 4–6.
  • Estabilidad: hornos ±4–6 °C; canasta ±8–12; doble ±8–10; vidrio ±6–8.
  • Ruido: hornos 55–58 dBA; canasta 56–60; doble 58–62; vidrio 55–58.
  • Limpieza: hornos 7–10 min; canasta 8–12; doble 10–14; vidrio 5–8.
  • Coste por ciclo: 0,01–0,09 € según receta.

Comparativa ampliada

Modelo (tipo) Capacidad útil Preheat 200 °C Estabilidad Uniformidad ΔE Ruido Limpieza Consumo papas Fortalezas Perfil ideal
Instant Vortex Plus Oven (horno) Media 3–5 min ±4–6 °C 5,0–5,5 55–58 dBA 7–10 min 0,18 kWh Consistencia, rapidez Cocina versátil
Ninja Foodi XL Pro (horno) Grande 3–5 min ±5–7 °C 5,5–6,3 56–59 dBA 8–11 min 0,19 kWh Potencia, presets Mini‑horno
Ninja DualZone XL (doble) Muy grande 5–7 min ±8–10 °C 6,5–7,5 58–62 dBA 10–14 min 0,24 kWh (total) Dos cestas Sync Familias
Cosori TurboBlaze (canasta) Media 4–6 min ±8–10 °C 7,0–8,0 56–60 dBA 8–12 min 0,16 kWh Veloz, compacto Piso pequeño
Beautiful Touchscreen (canasta) Media 4–6 min ±9–12 °C 8,0–9,0 57–59 dBA 9–12 min 0,16 kWh Precio/estética Presupuesto
Ninja Crispi (bol de vidrio) Media 4–6 min ±6–8 °C 6,0–6,8 55–58 dBA 5–8 min 0,17 kWh Visibilidad, limpieza Sin antiadherente
Breville Smart Oven Air Fryer Pro (horno) Grande 4–6 min ±5–7 °C 5,5–6,3 56–59 dBA 8–12 min 0,20 kWh Precisión, funciones Todo en uno

Cómo elegir

  • Capacidad: 3,5–5 L (1–2); 6–8 L o doble cajón (3–5); horno si horneas/pizza.
  • Formato: canasta para rapidez/huella; horno para versatilidad y dos niveles.
  • Extras: Sync de cestas, sonda, deshidratar, ventana/iluminación.
  • Limpieza: piezas extraíbles aptas lavavajillas o bol de vidrio.

Recetas rápidas

  • Papas: 200 °C, 10–14 min; agitar a mitad.
  • Alitas: 200 °C, 18–22 min; rejilla.
  • Verduras: 190 °C, 8–12 min; 1 cda aceite.
  • Salmón: 190 °C, 8–10 min; interno 52–54 °C.
  • Pizza: 180 °C, 3–5 min.

Seguridad y mantenimiento

  • Guantes y despeje de 10–15 cm por ventilación.
  • Evitar sprays con propelente sobre antiadherentes; usar pulverizador recargable.
  • Desodorización: 5 min a 200 °C con limón en taza refractaria.

FAQ

¿Fríe de verdad?

Es convección: resultado crujiente tipo horno, no inmersión.

¿Horno o canasta?

Horno si quieres versatilidad y dos niveles; canasta si prima rapidez/huella.

¿Vale para todo?

Brilla en congelados, recalentados, verduras y piezas finas; cortes grandes mejor en horno tradicional o parrilla.

Consejo: Mide encimera y alto al mueble antes de comprar; considera longitud de cable y salida de aire.

CTA: Revisa nuestra selección semanal de chollos en hornos air fry, dobles cajones y modelos de bol de vidrio.